食事は、乗船中に乗組員が日々暮らしていく中でも特に楽しみな時間です。毎日の献立は、司厨長が港で仕入れた材料を把握、栄養のバランスがとれた健康に配慮したメニューを立案。最新の調理器具にて司厨長が自慢の腕を振るい、飽きの来ないメニューで食べる楽しみを提供いたします。また保温保冷庫(全船搭載)を設置することにより、直接料理を配膳する為、ギャレーからサロンへの配膳作業がスムーズとなり、シビアな衛生管理が可能になっています。